Tingkatkan kualitas UMKM di Buleleng, Dinas DagperinkopUKM Kabupaten Buleleng laksanakan Pelatihan Pastry Bakery
Sebagai upaya untuk mendorong dan memfasilitasi para pelaku UMKM kuliner di Kabupaten Buleleng, Dinas Perdagangan, Perindustrian dan Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (DagperinkopUKM) Kabupaten Buleleng melaksanakan kegiatan Pelatihan Pastry Bakery bagi pelaku UMKM di kabupaten Buleleng Tahun 2025. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Gedung Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) KUMKM Kabupaten Buleleng pada hari, Rabu (7/5/2025).
Pelatihan Pastry Bakery ini merupakan bentuk kolaborasi antara Dinas DagperinkopUKM Kabupaten Buleleng dengan PT. Puratos Indonesia Regional Bali Nusra dan ABD foodmart Singaraja. Kegiatan ini diikuti oleh 30 orang pelaku UMKM olahan pangan di Kabupaten Buleleng.
Dalam sambutannya, Kepada Dinas DagperinkopUKM Kabupaten Buleleng Dewa Made Sudiarta menyampaikan bahwa pelatihan ini dilaksanakan dengan tujuan untuk memberikan ilmu baru kepada pelaku UMKM khususnya di bidang olahan pangan agar dapat mengembangkan usahanya, sehingga kedepannya menjadi UMKM Naik Kelas yang mampu bersaing di pasar global. "Diharapkan kepada semua peserta agar mengikuti pelatihan ini dengan sebaik baiknya. Manfaatkan kesempatan ini untuk memperluas wawasan, memperdalam keterampilan, dan jangan ragu untuk berinovasi" ujarnya.
Pada kesempatan ini peserta pelatihan diberikan praktek pembuatan kue oleh Chef Wisnu Sunantara dari PT. Puratos Indonesia Regional Bali Nusra. Adapaun jenis kue yang dibuat yaitu marbel cake, bolu pandan dan korean mochi bread. Selain itu juga diberikan materi terkait kemasan produk dari pendamping kemasan PLUT KUMKM dan sosialisasi dari ABD foodmart tentang program "Gebyar Diskon" untuk pembelian oven/pemanggangan kepada pelaku usaha.
Melalui pelatihan ini diharapkan kepada peserta dapat menghidupkan ide dan pemikiran bisnis di bidang olahan pangan sehingga kedepannya menghasilkan produk-produk ungggulan khas Buleleng yang mampu berdaya saing tinggi.
#PemkabBuleleng
#BulelengPaten
#KerjaMantap
#KerjaCerdasIklhasTuntas
#DagperinkopUkm
#KitaHebatHebatHebatLuarBiasa
#BulelengBali
