Tingkatkan Daya Saing UMKM, Disdagperinkop UKM Buleleng Gelar Pelatihan Pastry & Bakery
"Tingkatkan Daya Saing UMKM, Disdagperinkop UKM Buleleng Gelar Pelatihan Pastry & Bakery"
Singaraja, 09 Juli 2026 - Bidang Pemberdayaan Usaha Mikro Dinas Perdagangan, Perindustrian, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (Dagperinkop UKM) Kabupaten Buleleng menggelar Pelatihan Kewirausahaan bertema “Peningkatan Kapasitas dan Daya Saing Pelaku UMKM Melalui Pelatihan Pastry & Bakery” pada Kamis (9/7/2026) di Gedung PLUT KUKM Kabupaten Buleleng. Kegiatan ini diikuti oleh 25 pelaku UMKM dari berbagai wilayah di Kabupaten Buleleng.
Pelatihan dibuka oleh Kepala Bidang Pemberdayaan Usaha Mikro yang menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan upaya pemerintah daerah untuk meningkatkan kompetensi dan daya saing pelaku UMKM, khususnya di sektor olahan pangan berbasis pastry dan bakery. Peserta didorong untuk menghasilkan produk berkualitas, bernilai tambah, dan mampu memenuhi kebutuhan pasar.
Menghadirkan narasumber berpengalaman, Dwi Mulyati dari Rumah Roti, peserta mendapatkan materi teori dan praktik pembuatan roti burger, roti sisir, serta aneka roti manis. Pelatihan berlangsung interaktif melalui demonstrasi dan praktik langsung, mulai dari pemilihan bahan baku, proses fermentasi, pembentukan adonan, pemanggangan hingga pengemasan produk.
Kegiatan berlangsung lancar dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta. Selain meningkatkan keterampilan teknis, pelatihan ini juga membuka peluang jejaring usaha serta memotivasi peserta untuk mengembangkan maupun memulai usaha di bidang pastry dan bakery, sehingga mampu mendukung pertumbuhan UMKM yang lebih inovatif dan berdaya saing.
#PemkabBuleleng
#BulelengPaten
#KerjaMantap
#KerjaCerdasIklhasTuntas
#DagperinkopUKM
#KitaHebatHebatHebatLuarBiasa
#BulelengBali
